Proteinreicher Kirsch-Milchreis

Nährwerte (pro Portion):

• Kalorien: ca. 300 kcal
• Protein: ca. 20 g
• Kohlenhydrate: ca. 40 g
• Fette: ca. 5 g

Portionen: 2

Zutaten:

• 100 g Milchreis (Vollkorn, falls verfügbar)
• 500 ml ungesüßte Mandelmilch oder eine andere Pflanzenmilch mit niedrigem Kaloriengehalt
• 30 g Protein-Pulver, Vanillegeschmack
• 200 g frische oder gefrorene Kirschen
• Einige Minzblätter zur Dekoration
• Optional: Stevia oder ein anderes kalorienfreies Süßungsmittel nach Geschmack
• Optional: Zimt oder Vanilleextrakt für zusätzliche Aromen

Zubereitung:

1. Gib den Milchreis und die Mandelmilch in einen Topf und koche ihn auf niedriger Hitze, bis der Reis weich ist und die Milch fast vollständig absorbiert wurde. Rühre regelmäßig um, damit nichts anbrennt.
2. Während der Reis kocht, erhitze die Kirschen in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle, bis sie warm und etwas saftig sind. Wenn du frische Kirschen verwendest, füge ein wenig Wasser hinzu, damit sie nicht anbrennen.
3. Sobald der Milchreis gekocht ist, rühre das Protein-Pulver ein und süße nach Geschmack mit Stevia oder deinem bevorzugten Süßungsmittel.
4. Teile den Milchreis in zwei Schüsseln auf. Gib die erwärmten Kirschen darüber und garniere jede Portion mit Minzblättern.
5. Optional kannst du noch eine Prise Zimt oder ein paar Tropfen Vanilleextrakt hinzufügen, um das Aroma zu verstärken.
6. Serviere warm und genieße dein proteinreiches, kalorienarmes Dessert!